油脂设备,油脂机械设备,榨油机械,油脂浸出设备,精炼油设备,飞翔油脂机械设备有限公司官方!

油脂机械

制取茶籽油_蒸炒细节要熟记

作者:飞翔油脂 发布时间:2020-11-22 00:26:56点击:
答:

制取茶籽油,蒸炒细节要熟记

蒸炒茶籽油料是制取茶籽油的一个重要环节,它的过程就是将扎胚后得到的生胚,通过加水湿润,对其进行加热,蒸,炒的处理,让生胚变成熟胚。经过蒸炒,可以让里面的油脂更加充分的提取出来,能节省更多的能耗,还能对其结构进行调节,更加适合后期的压榨。


蒸炒的方法

一:湿润蒸炒法,这种方法主要用在大型或者中型的螺旋式榨油机对其进行压榨制油。
这种蒸炒法有两个阶段,蒸胚和炒胚,开始的时候加水湿润和蒸胚,就是让蛋白质吸水后膨胀,并破坏细胞,让油脂凝聚,料胚变软。要高水分蒸炒,湿润水分要达到百分之16到百分之20,这样对茶籽油设备后期提高出油率有显著功效。

第二阶段是加热炒胚,目的是升温去水,为的是让物料在进行压榨之前,可以达到合适的低水分和合适的温度。前段润胚蒸胚在立式蒸炒锅中进行,后段炒胚在蒸炒锅中进行。

立式蒸炒锅

二:加热型蒸炒法。

三:火炒法,这种方法就是使用圆筒蒸炒锅对其直接进行火炒。炒出的胚料颗粒表面的颜色为谷黄色,内部和外部生熟均匀即可。出锅温度把控在130到135度左右。


标签:制取茶籽油 茶籽蒸炒
本文地址:http://www.feixiangyouzhi.com/news/youzhijixie/2200.html
新闻资讯
相关产品
在线客服
联系方式

热线电话

132-0391-7355

上班时间

周一到周六

联系电话

132-0391-7355

微信客服
线